【名古屋名物】老舗・山本屋総本家味噌煮込みうどん
人気の煮こみうどん専門店、山本屋の煮込うどんはカツオ、シイタケ、コンブ等で作っただしに、たまり醤油とみりんで味付けしたすまし汁がベース。
岡崎産の八丁味噌(赤)と、名古屋産の白味噌の秘伝の調合がミソ。
人気の煮こみうどん専門店、山本屋の煮込うどんはカツオ、シイタケ、コンブ等で作っただしに、たまり醤油とみりんで味付けしたすまし汁がベース。
岡崎産の八丁味噌(赤)と、名古屋産の白味噌の秘伝の調合がミソ。
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